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南京宣布将严查火锅添加剂市场

发布时间:2018-07-11 17:33编辑:采集侠阅读(

      新华网南京12月16日电(记者 陈刚)针对有媒体报道疑似“化学添加剂火锅”一事,南京市食品安全委员会办公室15日宣布,对全市流通、餐饮环节的火锅配料开展拉网式专项检查。票据不全、来源不明的火锅添加剂、辣椒精等将被责令下架。

      据悉,南京市食品安全委员会办公室紧急部署工商、质监、卫生等部门,结合即将到来的“两节”食品安全检查,对火锅配料进行拉网式专项检查。一是检查食品添加剂是否正规,二是检查餐饮企业是否过量滥用添加剂。

      此前,有媒体报道,不少火锅店使用含多种化学添加剂的配料,如火锅中的辣味、红色是使用了名为“辣椒精”的添加剂,而香味则使用了飘香剂。